Spiedini di polpette

 

Spiedini di polpette

(ricetta per 12 spiedini)

Ingredienti:

  • 1kg. di macinato (a piacere);
  • uova;
  • cipolla;
  • Pangrattato q.b.;
  • peperone;
  • Sale q.b.;
  • ½ baguette;
  • Olio EVO q.b.;
  • Prezzemolo q.b..
Procedimento:

1- Prendiamo il macinato e lo lavoriamo con le uova, il pangrattato e il prezzemolo tagliato fine con l’aiuto di una forbice multilama fino ad ottenere un composto omogeneo;

Spiedini di polpette

2- Formiamo delle polpette con un poco di impasto alla volta e le adagiamo su di un vassoio preparato con del pangrattato per panarle;

Spiedini di polpette

3- Laviamo accuratamente il peperone e lo tagliamo. Puliamo la cipolla e la “sfogliamo”. Formiamo ora gli spiedini alternando una fetta di pane, una polpetta di carne e a scelta o il peperone o la cipolla a nostro piacere;

Spiedini di polpette Spiedini di polpette

4- Adagiamo gli spiedini su una teglia preparate con un foglio di carta forno antiaderente – in PTFE-, li cospargiamo con un filo di olio e li mettiamo in forno ventilato a 170° per 30 minuti circa.

Spiedini di polpette

La forbice multilama ci viene incontro per tagliare velocemente e in piccole parti formaggi, affettati e tanto altro, come ad esempio fare un trito di prezzemolo in poco tempo. Se non sai dove trovarla, guarda su Amazon o eBay, semplicemente cliccando sui link!

La carta da forno riutilizzabile in PTFE è pratica, economica ma soprattutto ecologica, perché riutilizzabile fino a 1000 volte! Se non sai dove comprarla, guarda su Amazon o su eBay acquistando in un click!

Se vi è piaciuta la ricetta degli spiedini di polpette, mettete il MI PIACE alla nostra Pagina Facebook, per rimanere sempre aggiornati, oppure potete consultare la nuova sezione dell’archivio ricette: lì potrete cercare e consultare tutti i vari post catalogati per categoria: Antipasti, Primi Piatti, Secondi, Contorni, Dolci, Panini/Pizze e Le vostre ricette!!

Vi suggeriamo di visitarlo spesso: è sempre in costante aggiornamento!

Buon Appetito!!

Home

This error message is only visible to WordPress admins
Error: No posts found.