Crostini al prosciutto

Ingredienti:

• 12 fette di pane;
• 200 gr. di prosciutto cotto;
• 300 gr. di formaggio filante;
• Sale q.b.;
• Olio EVO q.b.;
• 4 alici sotto sale;
• 50 gr. di burro q.b. .

Procedimento:

1- Adagiamo le fatte di pane su una teglia foderata con della carta da forno ( o carta forno antiaderente – in PTFE-);

2- Prendiamo le alici e le mettiamo in un pentolino con il burro. Con l’aiuto di una forchetta lavoriamo il burro e le alici a fuoco basso fino a creare una crema omogenea;

3- Con un cucchiaio versiamo un poco di salsa di alici sulle fette di pane;

4- Aggiungiamo una fetta di prosciutto cotto e il formaggio filante tagliato a cubetti;

5- Inforniamo i crostini in forno ventilato a 170° per 20 minuti o comunque fino a che il formaggio non si scioglie completamente.

Come detto sopra, per la preparazione dei crostini, abbiamo utilizzato un foglio di carta da forno riutilizzabile in PTFE. Se non ne possiedi o non sai dove trovarla, su Amazon la puoi trovare a questo link, oppure su eBay a questo link,

Se vi è piaciuta la ricetta dei crostini al prosciutto, mettete il MI PIACE alla nostra Pagina Facebook, per rimanere sempre aggiornati, oppure potete consultare la nuova sezione dell’archivio ricette: lì potrete cercare e consultare tutti i vari post catalogati per categoria: Antipasti, Primi Piatti, Secondi, Contorni, Dolci e Pizze/Panini!!

Vi suggeriamo di visitarlo spesso, visto che è sempre in costante aggiornamento!

Buon Appetito!!

Home