Uovo in bruschetta

(ricetta per 1 porzione)

Ingredienti:

• 1 uovo;
• 1 fetta di pane;
• Olio EVO q.b.;
• Pepe q.b.;
• Sale q.b.

Procedimento:

1- Scaldiamo una padella con un filo di olio;

2- Arrivata a temperatura, rompiamo l’uovo nella padella e facciamo soffriggere a fiamma bassa per qualche secondo;

3- Cuociamo l’uovo a fine cottura, in base alla consistenza preferita.

4- Portiamo l’uovo su di una fetta di pane abbrustolito in precedenza e condiamo con sale e pepe a piacere.

 

 

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Buon Appetito!!

 

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