Insalata di finocchi e arance

 

Insalata di finocchi e arance

 

(Ricetta per 4 persone)

Ingredienti:

  • 2 finocchi;
  • 2 arance;
  • 10 olive nere;
  • Sale q.b
  • Olio EVO q.b. .
Procedimento:

1- Laviamo bene i finocchi e li tagliamo a fettine;

2- Sbucciamo l’arancia e la tagliamo a pezzi non troppo piccoli per poi versarli nella ciotola assieme ai finocchi;

3- Aggiungiamo le olive nere (denocciolate o meno) e condiamo con sale e olio a piacere.

L’insalata di finocchi e arance, anche se non può sembrare è un piatto tipico del periodo invernale: infatti si trova in molte tavole durante il periodo Natalizio.

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Buon Appetito!!

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