Ciambellone all’arancia e cioccolato

 

Ingredienti

• 3 uova;
• 100 ml. di latte;
• 200 gr. di zucchero;
• 120 gr. olio di semi;
• 350 gr. farina;
• ½ bustina di lievito per dolci;
• Succo di 3 arance;
• Buccia grattugiata di 3 Arance
• 100 g Gocce Di Cioccolato;

 

Procedimento:

1- Laviamo bene le arance, ne grattugiamo la scorza e ne spremiamo il succo;

2- Versiamo le uova e lo zucchero in una ciotola ben capiente e mescoliamo con l’aiuto di uno sbattitore elettrico alla massima velocità per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso;

3- Aggiungiamo l’olio di semi, il latte e il succo di arancia e continuiamo a mescolare per qualche istante;

4- Versiamo adesso la farina, il lievito e la buccia di arancia e mescoliamo di nuovo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Infine uniamo anche le gocce di cioccolato che abbiamo messo in freezer per un 10-15 minuti per evitare che in fase di cottura si depositino sul fondo;

5- Versiamo il composto in uno stampo per dolci in silicone (o in alternativa uno convenzionale imburrato e infarinato in precedenza);

6- Inforniamo il ciambellone a 180° in forno ventilato per circa 45 minuti o fino a doratura desiderata;

7-  Terminata la cottura, facciamo freddare e spolveriamo con una spolverata di zucchero a velo.

 

Per elaborare questo dolce, abbiamo utilizzato uno sbattitore elettrico, essenziale in cucina. Se non ne possiedi uno o non sai dove trovarlo, su Amazon la puoi trovare a questo link, oppure su eBay a questo link.

Per cucinare il ciambellone abbiamo utilizzato uno stampo in silicone. Se non ne possiedi uno o non sai dove comprarlo, lo puoi trovare su Amazon o su eBay, in pochi click!!

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Buon Appetito!!

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