Girelle di sfoglia al salmone

 

Girelle di sfoglia al salmone

( Ricetta per 50 girelle circa)

Ingredienti:

  • rotoli rettangolari di pasta sfoglia;
  • 150 gr. di salmone affumicato;
  • 100 gr. di formaggio spalmabile;

 

Procedimento:

1- Stendiamo le sfoglie sul piano di lavoro;

2- Farciamo le sfoglie con il formaggio spalmabile per poi adagiarvi il salmone affumicato tagliato grossolanamente, cercando di distribuire gli ingredienti in maniera omogenea su tutta la superficie delle sfoglie;

3- Una volta posizionati gli ingredienti, arrotoliamo una sfoglia per volta formando dei rotoli per poi tagliarli in parti più piccole e disporre le girelle su una teglia foderata con un foglio di carta da forno riutilizzabile in PTFE o di carta forno.

 

4- Inforniamo le girelle in forno ventilato a 170° per 20 minuti. Lasciamo freddare leggermente prima di servire.

 

Per preparare questo antipasto, abbiamo utilizzato un foglio di carta da forno riutilizzabile in PTFE. Se non ne possiedi uno dai un’occhiata su Amazon o su eBay!!

La versione al salmone non vi basta, guardate la ricetta per le girelle al cotto e olive!

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Buon Appetito!!

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