Ciambellone allo yogurt senza burro

 

Ciambellone allo yogurt senza burro

Ingredienti:
  • 3 uova;
  • 300 gr di farina;
  • 130 gr di zucchero di canna;
  • 150 ml di olio di semi di girasole;
  • 250 gr di yogurt (2 vasetti);
  • 1 bustina di lievito per dolci.
Procedimento:

1- Montiamo in una ciotola con l’aiuto di uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso;

Ciambellone allo yogurt

2- Aggiungiamo lo yogurt e l’olio e continuiamo a mescolare qualche minuto;

3- Completiamo l’impasto con l’aggiunta della farina  e del lievito, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo;

4- Versiamo il composto in uno stampo in silicone per ciambellone e facciamo cuocere il ciambellone allo yogurt senza burro in forno ventilato a 180° per 25/30 minuti, controllando il grado di cottura con uno stuzzicadenti.

Ciambellone allo yogurt

5- Una volta pronto, togliamo il ciambellone dal forno e serviamolo facendolo raffreddare leggermente prima di spostarlo dallo stampo.

Ciambellone allo yogurt

Per elaborare questo dolce, abbiamo utilizzato uno sbattitore elettrico, essenziale in cucina. Se non ne possiedi uno o non sai dove trovarlo, su Amazon la puoi trovare a questo link, oppure su eBay a questo link.

Per cucinare il ciambellone abbiamo utilizzato uno stampo in silicone. Se non ne possiedi uno o non sai dove comprarlo, lo puoi trovare su Amazon o su eBay, in pochi click!!

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Buon Appetito!!

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