Bocconcini di tacchino al latte con piselli

 

Bocconcini di tacchino al latte con piselli

(Ricetta per 6 persone)
Ingredienti:
  • 800 gr. di bocconcini di tacchino;
  • 2 bicchieri di latte + q.b. per i rabbocchi;
  • 350 gr. di pisellini surgelati;
  • 2 noci di burro;
  • Farina q.b.;
  • Sale q.b..
Procedimento:

1- Prendiamo i bocconcini di tacchino e li infariniamo bene passandoli in un piatto con della farina;

Bocconcini di tacchino al latte con piselli

2- Versiamo le noci di burro in una padella e lo facciamo sciogliere a fuoco basso, per poi aggiungere i bocconcini appena infarinati;

3- Facciamo rosolare bene la carne su tutti i lati per poi aggiungere i pisellini ancora ghiacciati di congelatore, i due bicchieri di latte e aggiustiamo di sale:

Bocconcini di tacchino al latte con piselli Bocconcini di tacchino al latte con piselli

4- Lasciamo cuocere il tutto con il coperchio mescolando di tanto in tanto. Qualora il latte dovesse rapprendersi troppo, ne aggiungeremo dell’altro;

5- Continuiamo con la cottura in base alla grandezza dei bocconcini che abbiamo e spegnamo il fornello in base al grado di cottura desiderato. Servire ancora caldo.

Bocconcini di tacchino al latte con piselli

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Buon Appetito!!

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