Ciambella all’acqua

Ingredienti:

• 350 ml acqua tiepida;
• 350 gr farina 00;
• 200 gr  zucchero di cui 100 gr zucchero di canna;
• 1 bustina di vanillina;
• 80 ml olio di semi;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• Zucchero a velo qb;

Procedimento:

1- Questa ciambella, ideale per la colazione oltre ad essere molto facile da preparare richiede pochi e semplici ingredienti. In una ciotola uniamo la farina, il lievito, la vanillina e lo zucchero  (di quest’ ultimo abbiamo utilizzato in parti uguali zucchero grezzo e di canna ma potete scegliere lo zucchero che più preferite);

2- In una ciotola mettiamo l ‘acqua che dovrà essere leggermente tiepida e l’ olio, li mescoliamo insieme con una forchetta o una frusta a mano;

3- Procediamo versando gradatamente la parte liquida nel composto di polveri, mescolando rapidamente con una frusta a mano o se preferite con uno sbattitore elettrico. Lavoriamo il composto fino al totale assorbimento dei liquidi, facendo attenzione ad eliminare eventuali grumi;

4- A questo punto potremo versare il composto in uno stampo da ciambellone ben imburrato e infarinato o eventualmente uno stampo in silicone ci risparmierà questo passaggio;

5- Cuociamo la ciambella all’acqua in forno preriscaldato a 180° per 30/40 minuti. Una volta sfornato attendiamo che si raffreddi leggermente per poterlo spolverizzare con lo zucchero a velo e servirlo.

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Buon Appetito!!

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