About us
“Utilizzava sempre la stessa padella…rovinata, quasi consumata e con il manico rotto. Quel sugo aveva sempre lo stesso profumo, un misto di cipolla e concentrato di pomodoro, con una nota finale di basilico. Un sugo che riconoscerei ovunque, quello della mia nonna! Non sarei mai in grado di farlo come lei….ma per tutto il resto possiamo allenarci insieme.”
Questo blog nasce dal desiderio di condividere una delle mie più grandi passioni, praticata a volte di fretta e altre con estrema dedizione. Impareremo, spero, insieme a creare, rivoluzionare e perché no salvare ingredienti dimenticati nell’angolo in alto a destra del primo ripiano del frigorifero.
Non sarò di certo io a insegnarvi le più strane e migliori tecniche di cucina, ma vi porterò tra le mura di una cucina domestica, semplice…che vi faccia ricordare i sapori delle case delle mamme e delle nonne.
Buona cucina a tutti!
