Crostini al salmone
Crostini al salmone
Ingredienti:
- 4 fette di pane casereccio;
- 100 gr. di formaggio spalmabile;
- Erba cipollina q.b.;
- 100 gr. di salmone affumicato.
Procedimento:
1- Tagliamo le fette di pane e le tostiamo in padella o in una bruschettiera;
2- In una ciotola versiamo il formaggio spalmabile e vi aggiungiamo l’erba cipollina tritata fine e mescoliamo velocemente;
3- Tritiamo grossolanamente il salmone affumicato e lo aggiungiamo alla crema di formaggio, incorporando bene;
4- Spalmiamo la nostra crema di formaggio, erba cipollina e salmone sui crostini, prima di servirli.
Per preparare questo antipasto, abbiamo utilizzato una bruschettiera. Se non ne possiedi una dai un’occhiata su Amazon o su eBay!!
Con i crostini, si possono sviluppare infinite variabili: con alici e zucchine e al prosciutto sono nostre due varianti.
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Buon Appetito!!
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