Categoria: Contorni
Per contorno s’intende un piatto di verdura cruda o cotta, patate o funghi in accompagnamento al secondo piatto di carne, pesce o uova. A volte i contorni vengono serviti nello stesso piatto della pietanza che accompagnano, mentre a volte su un piatto a parte, più piccolo.
In genere il contorno consumato nei pasti principali, specialmente se crudo, risulta ad alto contenuto fibre alimentari, vitamine e sali minerali e si contrappone ad un primo più ricco di carboidrati e ad un secondo piatto dove prevalgono le proteine.
fonte wikipedia.it
Insalata di funghi
Post Views: 11 Insalata di funghi Ingredienti: 200 gr di funghi champignon; 100 gr
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Insalata di patate surimi e arance
Post Views: 57 Insalata di patate surimi e arance Ingredienti: 100 gr di surimi;
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Dischi di melanzane con provola
Post Views: 22 Dischi di melanzane con provola Ingredienti: 2 melanzane nere lunghe; Pangrattato
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Tortino con peperoni
Post Views: 34 Tortino con peperoni (Ricetta per 4/6 persone) Ingredienti: 6 patate medio
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Zucchine ripiene
Post Views: 37 Zucchine ripiene Ricetta per 4/5 persone Ingredienti: 5 zucchine di medie
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Zucca al forno con provola
Post Views: 40 Zucca al forno con provola (Ricetta per 4/6 persone) Ingredienti: 400
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Melanzane panate al forno
Post Views: 106 Melanzane panate al forno Ingredienti: 2 melanzane; Olio EVO q.b.; ½
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Indivia Belga all’aceto balsamico – by Roberta
Post Views: 210 Indivia belga all’aceto balsamico (Ricetta per 2/3 persone) Ingredienti: 3 cespi
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Insalata di surimi
Post Views: 174 Insalata di surimi Ingredienti: 100 gr. di surimi in bastoncini; 50
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