Categoria: Contorni

Per contorno s’intende un piatto di verdura cruda o cotta, patate o funghi in accompagnamento al secondo piatto di carne, pesce o uova. A volte i contorni vengono serviti nello stesso piatto della pietanza che accompagnano, mentre a volte su un piatto a parte, più piccolo.

In genere il contorno consumato nei pasti principali, specialmente se crudo, risulta ad alto contenuto fibre alimentari, vitamine e sali minerali e si contrappone ad un primo più ricco di carboidrati e ad un secondo piatto dove prevalgono le proteine.

fonte wikipedia.it

Patate e zucchine con feta

Patate e zucchine con feta

 

  Post Views: 11 Patate e zucchine con feta   Ingredienti: 5 patate di medie

Continua a leggere...
Insalata di funghi

Insalata di funghi

 

  Post Views: 13 Insalata di funghi Ingredienti: 200 gr di funghi champignon; 100 gr

Continua a leggere...

Insalata di patate surimi e arance

 

  Post Views: 63 Insalata di patate surimi e arance Ingredienti: 100 gr di surimi;

Continua a leggere...

Dischi di melanzane con provola

 

  Post Views: 22 Dischi di melanzane con provola Ingredienti: 2 melanzane nere lunghe; Pangrattato

Continua a leggere...

Tortino con peperoni

 

  Post Views: 36 Tortino con peperoni (Ricetta per 4/6 persone) Ingredienti: 6 patate medio

Continua a leggere...
Zucchine ripiene

Zucchine ripiene

 

  Post Views: 37 Zucchine ripiene Ricetta per 4/5 persone Ingredienti: 5 zucchine di medie

Continua a leggere...
Zucca al forno con provola

Zucca al forno con provola

 

  Post Views: 41 Zucca al forno con provola (Ricetta per 4/6 persone) Ingredienti: 400

Continua a leggere...
Melanzane panate al forno

Melanzane panate al forno

 

  Post Views: 112 Melanzane panate al forno Ingredienti: 2 melanzane; Olio EVO q.b.; ½

Continua a leggere...

Indivia Belga all’aceto balsamico – by Roberta

 

  Post Views: 249 Indivia belga all’aceto balsamico (Ricetta per 2/3 persone) Ingredienti: 3 cespi

Continua a leggere...
Insalata di surimi

Insalata di surimi

 

  Post Views: 183 Insalata di surimi Ingredienti: 100 gr. di surimi in bastoncini; 50

Continua a leggere...