Cavoletti di Bruxelles in padella
Cavoletti di Bruxelles in padella (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 400 gr. di cavoletti di Bruxelles; 80 gr. di pancetta; 1 bicchiere
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Contorni
Per contorno s’intende un piatto di verdura cruda o cotta, patate o funghi in accompagnamento al secondo piatto di carne, pesce o uova. A volte i contorni vengono serviti nello stesso piatto della pietanza che accompagnano, mentre a volte su un piatto a parte, più piccolo.
In genere il contorno consumato nei pasti principali, specialmente se crudo, risulta ad alto contenuto fibre alimentari, vitamine e sali minerali e si contrappone ad un primo più ricco di carboidrati e ad un secondo piatto dove prevalgono le proteine.
fonte wikipedia.it
Zucchine alla scapece
Zucchine alla scapece (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 5/6 zucchine; Olio per frittura q.b.; 2 spicchi di aglio; Sale q.b.
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Indivia belga alla piastra
Indivia belga alla piastra (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 4 cespi di indivia belga; Olio EVO q.b.; Olive rosse
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Timballo di cavolo
Timballo di cavolo (Ricetta per 4/6 persone) Ingredienti: 1 cavolo; 300 ml c.a. di besciamella; Parmigiano q.b.; Sale q.b. . Procedimento: 1- Laviamo
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Carote e patate in tegame
Carote e patate in tegame Ingredienti: 6 carote; 5 patate; 1 cipolla rossa di Tropea; 1 bicchiere di vino bianco; Acqua
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Frittelle di zucchine
Frittelle di zucchine (ricetta per 4 persone) Ingredienti: 3 zucchine di piccole dimensioni; 1 uovo; 5 cucchiai da cucina di
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Verdure gratinate
Verdure gratinate Ingredienti: 1 melanzana; 2 zucchine; Pangrattato q.b. ; Sale q.b.; Olio EVO. Procedimento: 1- Laviamo e puliamo le nostre
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