Vellutata di verdure
Vellutata di verdure ( Ricetta per 2/3 persone) Ingredienti: 5 carote 4 zucchine; 3 patate; 1 cipolla piccola di Tropea; 3
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Primi Piatti
I primi piatti sono un piatto in genere a base di riso o pasta che vengono consumati all’inizio del pasto, ma che possono essere, a volte, preceduti da uno o più antipasti.
Non necessariamente la portata che costituisce il primo piatto è asciutta, anzi spesso vengono servite come primo preparazioni brodose quali zuppe o minestre, da consumarsi con il cucchiaio ed in genere basate in tutto o in parte su legumi e verdure.
Alcuni piatti possono fungere a seconda della quantità servita e/o delle diverse usanze locali da primo oppure da contorno (ad esempio il riso alla cantonese o la polenta).
fonte wikipedia.it
Tagliolini zucchine robiola e limone
Tagliolini zucchine robiola e limone ( Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 500g di tagliolini freschi; 4 zucchine; ½ cipolla; 100gr. di robiola;
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Insalata fredda di cereali
Insalata fredda di cereali ( Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 250gr. di cereali misti (orzo, farro,grano ecc..); 100gr. di prosciutto cotto a
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Mini parmigiane scomposte
Mini parmigiane scomposte ( Ricetta per 4 porzioni) Ingredienti: 2 melanzane; 1 barattolo di sugo fresco; Basilico q.b.; Ricotta secca salata
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Spaghetti aglio, olio e…
Spaghetti aglio, olio e… ( Ricetta per 4/5 persone) Ingredienti: 4/500g di spaghetti; 20 pomodorini cigliegino; Basilico; 2 spicchi di aglio;
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Casarecce pancetta e olive
Casarecce pancetta e olive ( Ricetta per 3 persone) Ingredienti: 100g di pancetta; 80g di olive nere denocciolate; 300g di Casarecce;
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Cous Cous al profumo di limone
Cous Cous al profumo di limone ( Ricetta per 2 persone) Ingredienti: 120g di cous cous; 1 zucchina di media grandezza; 1
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Fusilli integrali zucchine e pancetta
Fusilli integrali zucchine e pancetta ( Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 400g zucchine; 80g di pancetta; ½ cipolla bianca; Olio
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