Polpette bianche
Polpette bianche (ricetta per 6 persone) Ingredienti: 400gr. di macinato di carne; 2 uova; Sale q.b.; 3 cucchiai da cucina
Read MoreI secondi piatti sono dei piatti – in genere a base di carne, pesce o uova – consumati dopo che, nel corso di un pasto, è stato servito un primo. Alcuni piatti possono fungere a seconda della quantità servita o delle diverse usanze locali da secondo oppure da antipasto
In genere il secondo piatto consumato nei pasti principali risulta ad alto contenuto proteico e si contrappone ad un primo più ricco di carboidrati.
Nella ristorazione tradizionale italiana il secondo è di solito accompagnato da un contorno servito separatamente in un piatto di dimensioni più piccole di quello che contiene la portata principale.
fonte wikipedia.it
Polpette bianche (ricetta per 6 persone) Ingredienti: 400gr. di macinato di carne; 2 uova; Sale q.b.; 3 cucchiai da cucina
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