Contorni

Timballo di cavolo

Timballo di cavolo

(Ricetta per 4/6 persone)

Ingredienti:

  • cavolo;
  • 300 ml c.a. di besciamella;
  • Parmigiano q.b.;
  • Sale q.b. .
Procedimento:

1- Laviamo e puliamo il cavolo e lo mettiamo a lessare in una pentola piena d’acqua o una pentola a pressione. Una volta pronto lo disponiamo su una pirofila;

2 – Prepariamo la besciamella. Qui troverai la nostra ricetta: per un cavolo basta mezza dose rispetto agli ingredienti inseriti;

3- Versiamo la besciamella nella teglia e la livelliamo con l’aiuto di un cucchiaio, dopodiché spolveriamo il parmigiano grattuggiato a piacere;

4- Mettiamo la teglia in forno ventilato a 170° per 20 minuti

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