Cheesecake al forno senza base

by Paolo

Ingredienti:

• 500 gr. di formaggio cremoso;
• 4 uova;
• 200 gr. di zucchero;
• 20 gr. di farina;
• 400 ml. di panna per dolci;

Procedimento:

1- Sbattiamo le uova e lo zucchero in una terrina con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, fino ad ottenere un composto spumoso;

2- Aggiungiamo il formaggio, la panna e la farina, amalgamando bene il tutto;

3- Prepariamo uno stampo con cerniera, foderandolo con un foglio di carta da forno inumidito e vi versiamo all’interno l’impasto, livellandolo con un cucchiaio;

4- Inforniamo per 35/40 minuti a 180°

5- Una volta cotta, togliamo dal forno e lasciamo freddare prima di servire.

Per realizzare la cheesecake al forno senza base, abbiamo utilizzato uno sbattitore elettrico, essenziale in cucina. Se non ne possiedi uno o non sai dove trovarlo, su Amazon la puoi trovare a questo link, oppure su eBay a questo link.

Inoltre abbiamo versato l’impasto in uno stampo a cerniera, utilissimo per i dolci. Se non ne possiedi uno o non sai dove trovarlo, su Amazon la puoi trovare a questo link, oppure su eBay a questo link.

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Buon Appetito!!

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