Ciambellone al nesquik senza burro

 

Ingredienti:

• 100 gr di Nesquik.;
• 120 gr. di zucchero;
• 200 ml di latte di capra (o yogurt magro o senza lattosio);
• 3 uova;
• 250 gr. di farina;
• 80 gr. di olio di semi;
• 16 gr. di lievito in polvere.

Procedimento:

1- Versiamo in una ciotola capiente il latte con il nesquik e iniziamo a mescolare per eliminare i grumi;

2- Aggiungiamo le uova e l’olio e continuiamo ad amalgamare bene il tutto con una frusta o una forchetta;

3- Infine aggiungiamo poco alla volta la farina, lo zucchero e il lievito;

4- Versiamo l’impasto in uno stampo da 24/26 cm di diametro;

5- Cuociamo in forno pre riscaldato a 180 ° per 30/40 minuti, verificando la cottura con l’aiuto di uno stuzzicadenti;

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Buon Appetito!!

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