Ciambellone allo yogurt senza burro

Ingredienti:

• 3 uova;
• 300 gr di farina;

• 130 gr di zucchero di canna;
• 150 ml di olio di semi di girasole;
• 250 gr di yogurt (2 vasetti);
• 1 bustina di lievito per dolci.

Procedimento:

1- Montiamo in una ciotola con l’aiuto di uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso;

2- Aggiungiamo lo yogurt e l’olio e continuiamo a mescolare qualche minuto;

3- Completiamo l’impasto con l’aggiunta della farina  e del lievito, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo;

4- Versiamo il composto in uno stampo in silicone per ciambellone e facciamo cuocere il ciambellone allo yogurt senza burro in forno ventilato a 180° per 25/30 minuti, controllando il grado di cottura con uno stuzzicadenti.

5- Una volta pronto, togliamo il ciambellone dal forno e serviamolo facendolo raffreddare leggermente prima di spostarlo dallo stampo.

Per elaborare questo dolce, abbiamo utilizzato uno sbattitore elettrico, essenziale in cucina. Se non ne possiedi uno o non sai dove trovarlo, su Amazon la puoi trovare a questo link, oppure su eBay a questo link.

Per cucinare il ciambellone abbiamo utilizzato uno stampo in silicone. Se non ne possiedi uno o non sai dove comprarlo, lo puoi trovare su Amazon o su eBay, in pochi click!!

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Buon Appetito!!

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