Quadrotti al cioccolato senza cottura

Ingredienti:

• 200 gr di biscotti secchi;
• 100 gr di amaretti;
• 80 gr  di nocciole;
• 200 gr di cioccolato ;
• 150 ml  di latte.

Con questo dolce, davvero semplice da preparare, potremo consumare eventuali quantità di cioccolato in eccesso. Non ha cottura, è un dolce da frigo, quindi fresco al palato.

Procedimento:

1-  Con l’ aiuto di un mixer o eventualmente anche a mano aiutandoci con un mattarello, sbricioliamo i biscotti. Lasciamo però qualche pezzo di dimensioni più grandi;

2- Allo stesso modo sbricioliamo gli amaretti, in questo caso però io preferisco non avere pezzi più grandi;

3- Noi abbiamo voluto utilizzare infine le nocciole, onestamente perché quelle avevamo a disposizione, quindi a vostra preferenza potrete utilizzare in sostituzione mandorle o noci o pistacchi. Anche questi li abbiamo tritati con il mixer portandoli a farina;

4- Prepariamo la cioccolata per fonderla ( bagnomaria o microonde ). In una ciotola bella capiente uniamo i biscotti, gli amaretti e le nocciole, aggiungiamo quindi anche la cioccolata sciolta precedentemente e amalgamiamo il tutto.;

5- Incorporiamo per ultima cosa il latte. Il composto risulterà molto morbido.

6- Foderiamo con della pellicola una teglia, possibilmente a cerniera, sarà così più semplice estrarre il dolce successivamente. Versiamo quindi il composto e dopo aver livellato lasciamo riposare in frigorifero almeno 4 ore oppure in freezer per 2 ore. Una volta tirato fuori tagliamo i quadrotti per poterli servire;

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Buon Appetito!!

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