Frittelle di cotto e zucchina
Frittelle di cotto e zucchina Ingredienti: 3 zucchine di medie dimensioni; 100 gr. di prosciutto cotto; Acqua fredda frizzante q.b. Sale q.b.;
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acqua frizzante
Frittelle di broccolo romanesco
Frittelle di broccolo romanesco Ingredienti: 100 gr. di farina; 100 ml. di birra chiara (o in alternativa acqua frizzante) ghiacciata;
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Pizzella di fiori di zucca
Pizzella di fiori di zucca (ingredienti per 2/3 persone) Ingredienti: 10 fiori di zucca; 1 bocconcino di mozzarella di bufala; Pasta di acciughe
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