Focaccia patate e cipolle
Focaccia patate e cipolle Ingredienti 330 gr di farina “00”; 120 gr di farina integrale; 300/320 ml di acqua
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acqua
Focaccia mediterranea
Focaccia mediterranea Ingredienti 330 gr di farina “00”; 120 gr di farina integrale; 300/320 ml di acqua tiepida; 15 gr
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Ciambella all’acqua
Ciambella all’acqua Ingredienti: 350 ml acqua tiepida; 350 gr farina 00; 200 gr zucchero di cui 100 gr zucchero di
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Torta zeppola
Torta zeppola Ingredienti Per la pasta Choux: 125gr di farina 00; 80gr di burro; 125ml di acqua; 4 uova di
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Basi per piadine integrali
Basi per piadine integrali (Ricetta per 8 piadine) Ingredienti 500 gr di farina integrale; 250 ml di acqua; 60 ml
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Spuntature con patate
Spuntature con patate (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 700 gr. di spuntature di maiale (chiamate anche costine); 2 spicchi di
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Lasagna con zucca e salsiccia
Lasagna con zucca e salsiccia (ricetta per 4 persone) Ingredienti: 250 gr. di sfoglia fresca all’uovo; 300 gr, di zucca;
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Petto di tacchino con carote
Petto di tacchino con carote Ingredienti: 9 carote di medie/ grandi dimensioni; ½ cipolla; Olio EVO q.b.; ½ bicchiere di vino bianco; 400
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Pasta fresca di semola
Pasta fresca di semola (Ricetta per 6 persone) Ingredienti: 500 gr. di semola rimacinata di grano duro; 4 cucchiai di
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Grissini al forno
Grissini al forno Ingredienti 315 gr. di lievito madre ( o in alternativa 9 gr di lievito di birra); 155
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