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Lasagna di carasau con radicchio e pancetta

Lasagna di carasau con radicchio e pancetta Ingredienti: 1 cespo di radicchio di piccole dimensioni ; 4/5 fogli di pane carasau

Risotto allo zafferano ( Ricetta per 3 persone ) Ingredienti: 300gr. di riso; 1 cipollotto; 2 bustine di zafferano; Sedano q.b.;