Insalata di surimi

Insalata di surimi Ingredienti: 100 gr. di surimi in bastoncini; 50 gr. di insalata valeriana ( songino ); Olio EVO q.b.

Leggi tutto

Cream Tart – base al cacao

Cream Tart – base al cacao- Ingredienti: Per la frolla 450 gr. di farina “00”; 4 tuorli d’uovo; 300 gr.

Leggi tutto

Pasta frolla al cacao

Pasta frolla al cacao   Ingredienti: 450 gr. di farina “00”; 4 tuorli d’uovo; 300 gr. di burro; 50 gr.

Leggi tutto

Baci di cioccolato

Baci di cioccolato (ricetta per 10 baci) Ingredienti: 150 gr. di cioccolato fondente (di cui 50 grammi per l’interno e

Leggi tutto

Cuori golosi

Cuori golosi ( Ricetta per 2 persone) Ingredienti: 6 fettine piccole di guanciale; 3 fette rettangolari di pane bianco per tramezzini; 6 cucchiaini

Leggi tutto

Mini timballi di riso integrale

Mini timballi di riso integrale (Ricetta per 5 porzioni) Ingredienti: 300 gr. di riso integrale ; 2 zucchine di medie dimensioni;

Leggi tutto

Arista di maiale all’arancia

Arista di maiale all’arancia (Ricetta per  5/6 persone) Ingredienti: 600 gr. di arista a fette; Succo di 2 arance; 2/3 noci

Leggi tutto

Cestini di polenta

Cestini di polenta ( Ricetta per 6 persone) Ingredienti: 500 gr. di farina per polenta ; 2 litri di acqua;

Leggi tutto

Frittelle di zucchine e cipolle

Frittelle di zucchine e cipolle Ingredienti: 100 gr.  di farina; 100 ml. di acqua frizzante ghiacciata; 4 zucchine di piccole/medie dimensioni;

Leggi tutto

Cheesecake con ricotta e cioccolato senza cottura

Cheesecake con ricotta e cioccolato senza cottura Ingredienti: per la base: 160 gr. di biscotti secchi; 80 gr. di burro; 3

Leggi tutto