farina 0

Panini / Pizze

Panzerotti ripieni al forno

Panzerotti ripieni al forno Ingredienti: 500 gr. di farina 0; 2 cucchiaini di zucchero; 300 ml. di acqua; 2 cucchiaini di sale;

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Panini / Pizze

Pizza al formaggio Pasquale

Pizza al formaggio Pasuqale Ingredienti: 250 gr. di farina 0; 300 ml. di latte; 250 gr. di manitoba; 6 gr.

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Panini / Pizze

Pizzette bianche morbide

Pizzette bianche morbide Ingredienti: 200 gr. di farina 0; 160 ml. di latte; 200 gr. di manitoba; 12 gr. di

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Panini / Pizze

Pagnotta integrale

Pagnotta integrale Ingredienti 220 gr. di farina 0; 180 gr. di farina integrale; 300 ml. di acqua; 4 gr. di

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Panini / Pizze

Focaccia arrotolata

Focaccia arrotolata   Ingredienti 200 gr. di semola rimacinata; 350 gr. di farina 0; 100 ml. di olio di semi;

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Panini / Pizze

Filoni di semola

Filoni di semola Ingredienti 800 gr. di semola rimacinata; 200 gr. di farina 0; 50 ml. di olio EVO; 15

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Panini / Pizze

Focaccia ripiena con mortadella

Focaccia ripiena con mortadella   Ingredienti 100 gr. farina 0; 400 gr. farina 00; 2 cucchiai. di olio EVO; 250

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Primi Piatti

Ravioli di ricotta e zafferano

Ravioli di ricotta e zafferano Ricetta per 8/10 persone Ingredienti: Per la pasta all’ uovo: 400 gr. di farina 0;

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Dolci

Lingue di gatto

Lingue di gatto Ingredienti: 80 g albumi d’uovo; 75 g burro morbido, a pomata; 90 g zucchero a velo; 75

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Panini / Pizze

Pagnotta con lievito madre

Pagnotta con lievito madre Ingredienti: 300 gr. di farina di tipo “0” + q.b. per la lavorazione dell’impasto; 200 gr. di

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