Panzerotti ripieni al forno
Panzerotti ripieni al forno Ingredienti: 500 gr. di farina 0; 2 cucchiaini di zucchero; 300 ml. di acqua; 2 cucchiaini di sale;
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farina 0
Pizza al formaggio Pasquale
Pizza al formaggio Pasuqale Ingredienti: 250 gr. di farina 0; 300 ml. di latte; 250 gr. di manitoba; 6 gr.
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Pizzette bianche morbide
Pizzette bianche morbide Ingredienti: 200 gr. di farina 0; 160 ml. di latte; 200 gr. di manitoba; 12 gr. di
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Pagnotta integrale
Pagnotta integrale Ingredienti 220 gr. di farina 0; 180 gr. di farina integrale; 300 ml. di acqua; 4 gr. di
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Focaccia arrotolata
Focaccia arrotolata Ingredienti 200 gr. di semola rimacinata; 350 gr. di farina 0; 100 ml. di olio di semi;
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Filoni di semola
Filoni di semola Ingredienti 800 gr. di semola rimacinata; 200 gr. di farina 0; 50 ml. di olio EVO; 15
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Focaccia ripiena con mortadella
Focaccia ripiena con mortadella Ingredienti 100 gr. farina 0; 400 gr. farina 00; 2 cucchiai. di olio EVO; 250
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Ravioli di ricotta e zafferano
Ravioli di ricotta e zafferano Ricetta per 8/10 persone Ingredienti: Per la pasta all’ uovo: 400 gr. di farina 0;
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Lingue di gatto
Lingue di gatto Ingredienti: 80 g albumi d’uovo; 75 g burro morbido, a pomata; 90 g zucchero a velo; 75
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Pagnotta con lievito madre
Pagnotta con lievito madre Ingredienti: 300 gr. di farina di tipo “0” + q.b. per la lavorazione dell’impasto; 200 gr. di
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