Tortano
Tortano Ingredienti per l’impasto: 500 gr di farina 00; 200 ml di acqua tiepida; 80 gr. di strutto; 50 gr
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formaggio
Dischi di melanzane
Dischi di melanzane Ingredienti: 2 melanzane nere di medie dimensioni; 3 cucchiai colmi di pangrattato 5/6 pomodorini; Formaggio a pasta
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