Garganelli pancetta e noci
Garganelli pancetta e noci Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 500 gr. di garganelli freschi all’uovo; 250 gr. di mascarpone; ½
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Primi piatti
Vellutata di patate e cavolfiore viola
Vellutata di patate e cavolfiore viola Ricetta per 3/4 persone Ingredienti: 1 cavolfiore viola di piccole dimensioni; 6 patate di
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Vellutata di patate e zucca
Vellutata di patate e zucca Ingredienti: 700 gr. di zucca; 5/6 patate di piccola grandezza; ½ cipolla bianca; Burro q.b.;
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Gnocchi alla romana
Gnocchi alla romana (ricetta per 4/6 persone) Ingredienti: 250 gr. di semolino; 1 litro di latte; 3 tuorli d’uovo; 150
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Lasagna con zucca e salsiccia
Lasagna con zucca e salsiccia (ricetta per 4 persone) Ingredienti: 250 gr. di sfoglia fresca all’uovo; 300 gr, di zucca;
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Peperoni con spaghetti
Peperoni con spaghetti Ingredienti: 3 peperoni di medie dimensioni; 300 gr. di spaghetti; Olio EVO q.b.; Formaggio a pasta filante
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Lasagna cotto e zucchine
Lasagna cotto e zucchine ( Ricetta per 10 persone) Ingredienti: Per la besciamella: 700 ml. di latte; 2 cucchiai colmi di farina;
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Riso e patate
Riso e patate (Ricetta per 4 persone) Ingredienti ½ cipolla bianca; 1 carota; 2 pugni di riso a persona; Rosmarino
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Conchiglioni ripieni alla ricotta
Conchiglioni ripieni alla ricotta (Ricetta per 4 persone) Ingredienti 25 conghiglioni; 400 gr. di ricotta fresca; 100 gr. di prosciutto cotto;
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Pasta cremosa allo zafferano
Pasta cremosa allo zafferano (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 350 gr. di pasta; 200 gr. di formaggio spalmabile; 1 bustina
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