Fusilli alla crema di peperoni e guanciale
Fusilli alla crema di peperoni e guanciale Ricetta per 4 persone Ingredienti: 400 gr. di fusilli; 3 peperoni; ½ cipollotto;
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ricotta
Ravioli di ricotta e zafferano
Ravioli di ricotta e zafferano Ricetta per 8/10 persone Ingredienti: Per la pasta all’ uovo: 400 gr. di farina 0;
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Crepes al forno
Crepes al forno (Ricetta per 5 crepes medio/grandi) Ingredienti: Per l’impasto: 3 uova; 1 bicchierino da caffè di latte; 3 cucchiai
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Polpette di ricotta e prosciutto
Polpette di ricotta e prosciutto Ingredienti: 400 gr di ricotta vaccina; Olio EVO q.b.; 100 gr. di prosciutto cotto; Noce
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Tortino di purè e cotto
Tortino di purè e cotto Ingredienti: 300 gr. di purè di patate; Parmigiano grattugiato q.b.; 100 gr. di prosciutto cotto; 100
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Conchiglioni ripieni alla ricotta
Conchiglioni ripieni alla ricotta (Ricetta per 4 persone) Ingredienti 25 conghiglioni; 400 gr. di ricotta fresca; 100 gr. di prosciutto cotto;
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Sbriciolata al cacao
Sbriciolata al cacao Ingredienti: 500 gr. di biscotti al cacao; 200 ml di panna liquida per dolci; 250 gr. di
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Involtini di cavolo bianco e ricotta
Involtini di cavolo bianco e ricotta Ingredienti: 5 foglie di cavolo bianco liscio; 200 gr. di ricotta; Olio EVO q.b.; Sale
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Torta soffice alla ricotta
Torta soffice alla ricotta Ingredienti: 350 gr. di ricotta; 200 gr. di zucchero di canna; 3 uova; 150 ml. di
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Strudel veloce di ricotta e marmellata
Strudel veloce di ricotta e marmellata Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare; 250 gr. di ricotta; 50 gr. di
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