Spuntature con patate
Spuntature con patate (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 700 gr. di spuntature di maiale (chiamate anche costine); 2 spicchi di
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vino bianco
Petto di tacchino con carote
Petto di tacchino con carote Ingredienti: 9 carote di medie/ grandi dimensioni; ½ cipolla; Olio EVO q.b.; ½ bicchiere di vino bianco; 400
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Rollé di vitella
Rollé di vitella Ingredienti: 1 rollè farcito di vitella; Olio EVO q.b.; 2 carote.; Sale q.b.; 1 spicchio di aglio;
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Polpette con cuore al formaggio
Polpette con cuore al formaggio Ingredienti: 600 gr. di macinato; Olio EVO q.b.; Formaggio a pasta filante q.b.; Noce moscata
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Fettuccine al ragù bianco
Fettuccine al ragù bianco (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 1 cipolla di medie dimensioni; Olio EVO q.b.; 2 carote di
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Spezzatino con piselli
Spezzatino con piselli Ingredienti: 400 gr. di piselli surgelati;; 500 gr. di spezzatino di maiale; Olio EVO q.b.; 1 cipolla; Sale
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Cestini di polenta
Cestini di polenta ( Ricetta per 6 persone) Ingredienti: 500 gr. di farina per polenta ; 2 litri di acqua;
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Sugo di salsicce e spuntature
Sugo di salsicce e spuntature Ingredienti: 500 gr. di spuntature di maiale; 2 bottiglie di salsa di pomodoro (circa 750 ml
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Spezzatino cipolla ed uvetta
Spezzatino cipolla ed uvetta (Ricetta per 2/3 persone) Ingredienti: 1 cipolla rossa grande; 50 gr. di uvetta; 400 gr.
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Cavoletti di Bruxelles in padella
Cavoletti di Bruxelles in padella (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 400 gr. di cavoletti di Bruxelles; 80 gr. di pancetta; 1 bicchiere
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