zafferano

Antipasti

Arancine di riso

Arancine di riso Ingredienti per circa 12 arancne: 600 gr. di riso carnaroli; 3 bustine di zafferano in polvere; 80 gr.

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Primi Piatti

Ravioli di ricotta e zafferano

Ravioli di ricotta e zafferano Ricetta per 8/10 persone Ingredienti: Per la pasta all’ uovo: 400 gr. di farina 0;

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Primi Piatti

Pasta cremosa allo zafferano

Pasta cremosa allo zafferano (Ricetta per 4  persone) Ingredienti: 350 gr. di pasta; 200 gr. di formaggio spalmabile; 1 bustina

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Dolci

Arrubiolos

Arrubiolos Ingredienti 250 gr. di ricotta; 100 gr. di farina 00; 1 uova: Scorza grattugiata di 1 arancio; 1 bustina

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Primi Piatti

Mezze penne zucchine salsiccia e zafferano

Mezze penne zucchine salsiccia e zafferano ( Ricetta per 3 persone) Ingredienti: 3 zucchine di media grandezza; 300 gr di mezze

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Primi Piatti

Risotto allo zafferano

Risotto allo zafferano ( Ricetta per 3 persone ) Ingredienti: 300gr. di riso; 1 cipollotto; 2 bustine di zafferano; Sedano q.b.;

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