Ragù di carne
Ragù di carne
Ingredienti:
- 600 gr. di macinato misto;
- 1 cipolla bianca;
- Olio EVO q.b.;
- 1 bicchiere di vino rosso;
- 1 bottiglia di passata di pomodoro;
- Basilico q.b.;
- Sale q.b.;
- Pepe a piacere.
Procedimento:
1- Tagliamo finemente la cipolla e la facciamo soffriggere in un tegame con un filo di olio;
2- Uniamo il macinato e lo facciamo rosolare qualche minuto, sfumando con il vino;
3- Aggiustiamo di sale e aggiungiamo la passata di pomodoro e il basilico;
4- Infine, aggiungiamo il pepe se di gradimento e facciamo cuocere a fuoco medio per almeno un’ora mescolando di tanto in tanto.
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Buon Appetito!!