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Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo Ingredienti per 10 crostini circa: 400 gr. di fegatini e cuori di pollo; ½ cipollotto

Polpette con carote Ingredienti: 500 gr. di macinato di vitella; 1 uovo; Erba cipollina q.b.; 2 cucchiai di pangrattato; Sale q.b.

Spezzatino di carne (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 500 gr. di bocconcini di bovino adulti (o vitella); ½ cipolla; Farina

Pennette in finto ragù ( Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 400gr. di pennette; 300gr. di macinato misto; 10/15 pomodorini; 1