Ciambellone alla banana

Ingredienti:

• 2 banane mature ;
• 250 gr. di farina;
• 100 gr di zucchero;
• 2 uova;
• 100 ml di olio di semi;
• 1 bustina di lievito per dolci,
• 1/2 bicchiere di latte

Questo ciambellone soffice e gustoso conquisterà grandi e piccini

Procedimento:

1- In una ciotola capiente apriamo le uova e le uniamo allo zucchero, sbattendole con un frullatore fino ad ottenere un composto spumoso;

 

2- Lavoriamo bene il composto, aggiungiamo quindi la farina, l’olio e il latte;

3- Puliamo le banane e le aggiungiamo al composto, con l’aiuto del frullatore ci vorrà davvero un attimo per renderle crema e quindi incorporarle;

 

4- Versiamo ora il composto nello stampo;

5- Inforniamo il ciambellone a 180° per 30 minuti in forno ventilato, facendo comunque la prova dello stecchino per verificarne la cottura. Facciamo freddare e sfoderiamo dalla teglia. Spolverizziamo con zucchero a velo ed il ciambellone sarà pronto;

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Buon Appetito!!

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