Torta zeppola
Torta zeppola Ingredienti Per la pasta Choux: 125gr di farina 00; 80gr di burro; 125ml di acqua; 4 uova di
Read MoreRientrano in questa categoria i prodotti della pasticceria (biscotti, torte e dolci al cucchiaio), della confetteria (come caramelle e marmellata), il gelato e i prodotti a base di cacao, come il cioccolato.
L’utilizzo dei dolci nella cucina ha visto una notevole espansione negli ultimi quattro secoli, in concomitanza con una maggiore reperibilità di alcuni ingredienti sul mercato, primo fra tutti lo zucchero. L’elemento dolce, infatti, rimase per secoli derivato dalla frutta, che veniva aggiunto come ingrediente di complemento a molti altri. Il miele viene affiancato intorno all’anno 900 d.C. dallo zucchero di canna.
fonte wikipedia.it
Torta zeppola Ingredienti Per la pasta Choux: 125gr di farina 00; 80gr di burro; 125ml di acqua; 4 uova di
Read MoreCrema pasticciera con amido di grano Ingredienti 100 gr. di zucchero; ½ litro di latte; 2 tuorli d’uovo; 1 bustina
Read MoreFrittelle dolci ai fiori di zucca Ingredienti: 10 fiori di zucca; 3 cucchiai colmi di farina 1/2 bicchierino da caffè
Read MoreCheesecake con crema di pistacchio (Ricetta per 8 porzioni) Ingredienti per: la base: 200 gr. di biscotti secchi; 100
Read MoreBudino agli agrumi (Ricetta per 6 porzioni) Ingredienti: 1 uovo; 3 arance; 1 limone; 1 cucchiaio colmo di amido di
Read MorePandoro crema e nutella (Ricetta per 8 persone) Ingredienti: 1 pandoro; Nutella q.b.; Zucchero a velo q.b. Per la crema
Read MorePandoromisù con bagna al cacao (Ricetta per 8 persone) Ingredienti: 1 pandoro; 4 cucchiai di cacao amaro in polvere +
Read MoreTorta Asiago by Paolo (Ricetta per 8 persone) Ingredienti: 170 gr. di zucchero a velo; 100 gr. di fecola di
Read MoreTorta di mele e amaretti by Paolo Ingredienti: 4 uova; 80 ml di olio di semi 1 cucchiaio di liquore
Read MoreCrema di caffè all’acqua ricetta per 4/ 6 tazzine Ingredienti: 6 gr di caffè solubile; 70 gr. di zucchero; 80
Read More