Saccottini di prosciutto
Saccottini di prosciutto
(Ricetta per 6 porzioni)
Ingredienti:
- 6 fette di prosciutto cotto;
- 250 gr. di ricotta;
- 2 zucchine di media grandezza;
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- Sale q.b. ;
- Pepe q.b.;
- Olio EVO q.b. .
Procedimento:
1- Prendiamo la ricotta e in una terrina la uniamo con l’uovo, il parmigiano, un pizzico di sale e il pepe;
2- Laviamo accuratamente le zucchine e le puliamo. Con l’aiuto di una grattugia a lame larghe le tagliamo a listarelle fini;
3- Uniamo le zucchine grattugiate al composto di ricotta e mescoliamo bene;
4- Foderiamo dei pirottini in silicone con una fetta di prosciutto cotto ciascuno e al suo interno versiamo il composto;
5- Chiudiamo i saccottini di prosciutto e cuociamo in forno ventilato a 170° per 20 minuti circa.
6- Una volta pronti facciamo freddare leggermente e serviamo i saccottini togliendoli dai pirottini.
Per preparare questo secondo veloce veloce, abbiamo bisogno dei pirottini in silicone (guarda su Amazon / eBay).
Se vi è piaciuta la ricetta dei saccottini di prosciutto, mettete il MI PIACE alla nostra Pagina Facebook, per rimanere sempre aggiornati, oppure potete consultare la nuova sezione dell’archivio ricette: lì potrete cercare e consultare tutti i vari post catalogati per categoria: Antipasti, Primi Piatti, Secondi, Contorni, Dolci, Panini & Pizze e Le vostre ricette!
Vi suggeriamo di visitarlo spesso, visto che è sempre in costante aggiornamento!
Buon Appetito!!
Ricetta molto buona e molto facile da realizzare. Che ne dici di aggiungere il prosciutto serrano? Di sicuro sembra molto buono. Congratulazioni per il blog.
Ciao Mar, innanzitutto grazie mille per averci scritto. Tu cosa suggerisci di utilizzare: Jamón Serrano o un classico Jamón Ibèrico?