Categoria: Primi Piatti

I primi piatti sono un piatto in genere a base di riso o pasta che vengono consumati all’inizio del pasto, ma che possono essere, a volte, preceduti da uno o più antipasti.

Non necessariamente la portata che costituisce il primo piatto è asciutta, anzi spesso vengono servite come primo preparazioni brodose quali zuppe o minestre, da consumarsi con il cucchiaio ed in genere basate in tutto o in parte su legumi e verdure.

Alcuni piatti possono fungere a seconda della quantità servita e/o delle diverse usanze locali da primo oppure da contorno (ad esempio il riso alla cantonese o la polenta).

fonte wikipedia.it

Farfalle primavera con noci

 

  Post Views: 7 Farfalle primavera con noci Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 400 gr.

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Risotto all’amatriciana

 

  Post Views: 10 Risotto all’amatriciana Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 500 gr. di riso

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Tonnarelli con crema di peperoni

 

  Post Views: 2 Tonnarelli con crema di peperoni Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 500

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Risotto con zucchine e fiori di zucca

Risotto con zucchine e fiori di zucca

 

  Post Views: 29 Risotto con zucchine e fiori di zucca Ricetta per 6 persone

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Riso nero integrale e mazzancolle

 

  Post Views: 18 Riso nero integrale e mazzancolle Ricetta per 2 persone Ingredienti: 150/160

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Fusilli ai fiori di zucca e speck

 

  Post Views: 76 Fusilli ai fiori di zucca e speck Ricetta per 4 persone

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Ravioli di ricotta e zafferano

 

  Post Views: 34 Ravioli di ricotta e zafferano Ricetta per 8/10 persone Ingredienti: Per

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Vellutata di piselli e patate

 

  Post Views: 166 Vellutata di piselli e patate Ricetta per 2/4 persone Ingredienti: 400

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Farfalle broccoli e salsiccia

Farfalle broccoli e salsiccia

 

  Post Views: 37 Farfalle broccoli e salsiccia Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 500 gr.

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Garganelli pancetta e noci

 

  Post Views: 35 Garganelli pancetta e noci Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 500 gr.

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