Fusilli alla crema di peperoni e guanciale
Fusilli alla crema di peperoni e guanciale Ricetta per 4 persone Ingredienti: 400 gr. di fusilli; 3 peperoni; ½ cipollotto;
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Primi Piatti
I primi piatti sono un piatto in genere a base di riso o pasta che vengono consumati all’inizio del pasto, ma che possono essere, a volte, preceduti da uno o più antipasti.
Non necessariamente la portata che costituisce il primo piatto è asciutta, anzi spesso vengono servite come primo preparazioni brodose quali zuppe o minestre, da consumarsi con il cucchiaio ed in genere basate in tutto o in parte su legumi e verdure.
Alcuni piatti possono fungere a seconda della quantità servita e/o delle diverse usanze locali da primo oppure da contorno (ad esempio il riso alla cantonese o la polenta).
fonte wikipedia.it
Farfalle primavera con noci
Farfalle primavera con noci Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 400 gr. di farfalle; 300 gr. di pisellini surgelati; 100 gr.
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Risotto all’amatriciana
Risotto all’amatriciana Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 500 gr. di riso carnaroli; 50 gr. di guanciale; 50 gr di pancetta;
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Tonnarelli con crema di peperoni
Tonnarelli con crema di peperoni Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 500 gr. di tonnarelli; 3 peperoni; 1 cipollotto bianco; 5/6
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Risotto con zucchine e fiori di zucca
Risotto con zucchine e fiori di zucca Ricetta per 6 persone Ingredienti: 9 pugni di riso per risotti; 4 zucchine;
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Riso nero integrale e mazzancolle
Riso nero integrale e mazzancolle Ricetta per 2 persone Ingredienti: 150/160 gr. di riso nero integrale; 250 gr di mazzancolle;
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Fusilli ai fiori di zucca e speck
Fusilli ai fiori di zucca e speck Ricetta per 4 persone Ingredienti: 350 gr. di fusilli o formato di pasta
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Ravioli di ricotta e zafferano
Ravioli di ricotta e zafferano Ricetta per 8/10 persone Ingredienti: Per la pasta all’ uovo: 400 gr. di farina 0;
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Vellutata di piselli e patate
Vellutata di piselli e patate Ricetta per 2/4 persone Ingredienti: 400 gr. di piselli; 3 patate di grandi dimensioni; Sale
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Farfalle broccoli e salsiccia
Farfalle broccoli e salsiccia Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 500 gr. di farfalle; 1 broccolo siciliano di piccole dimensioni; 5
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