Panzerotti ripieni al forno
Panzerotti ripieni al forno Ingredienti: 500 gr. di farina 0; 2 cucchiaini di zucchero; 300 ml. di acqua; 2 cucchiaini di sale;
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panini/pizze
Pizzette bianche morbide
Pizzette bianche morbide Ingredienti: 200 gr. di farina 0; 160 ml. di latte; 200 gr. di manitoba; 12 gr. di
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Focaccia arrotolata
Focaccia arrotolata Ingredienti 200 gr. di semola rimacinata; 350 gr. di farina 0; 100 ml. di olio di semi;
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Filoni di semola
Filoni di semola Ingredienti 800 gr. di semola rimacinata; 200 gr. di farina 0; 50 ml. di olio EVO; 15
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Focaccia in padella
Focaccia in padella Ingredienti 400 gr. farina 00; 270 ml di acqua tiepida; 4 cucchiai. di olio EVO; 10 gr.
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Ciambella salata svuotafrigo
Ciambella salata svuotafrigo Ingredienti 3 uova; 150 ml. di olio di semi; 320 gr. di farina; 100 ml. di latte;
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Calzoni fritti
Calzoni fritti (ricetta per circa 15 calzoni di media grandezza) Ingredienti 800 gr. di pasta lievita; 200 gr. di mortadella;
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Basi per piadine con olio evo
Basi per piadine con olio evo (Ricetta per circa 8 piadine) Ingredienti 400 gr di farina 00; 100 ml di
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Cecìna (Farinata di ceci)
Cecìna (Farinata di ceci) (ricetta per 3 teglie circa) Ingredienti: 500gr. di farina di ceci; 1 bicchiere di olio EVO+ q.b. per
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Pizza zucchine salsiccia e mozzarella
Pizza zucchine salsiccia e mozzarella (ricetta per 1 teglia di pizza) Ingredienti: 200gr. di farina manitoba; 150gr. di lievito madre rinfrescato; 300gr.
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