panini/pizze

Panini / Pizze

Panzerotti ripieni al forno

Panzerotti ripieni al forno Ingredienti: 500 gr. di farina 0; 2 cucchiaini di zucchero; 300 ml. di acqua; 2 cucchiaini di sale;

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Panini / Pizze

Pizzette bianche morbide

Pizzette bianche morbide Ingredienti: 200 gr. di farina 0; 160 ml. di latte; 200 gr. di manitoba; 12 gr. di

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Panini / Pizze

Focaccia arrotolata

Focaccia arrotolata   Ingredienti 200 gr. di semola rimacinata; 350 gr. di farina 0; 100 ml. di olio di semi;

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Panini / Pizze

Filoni di semola

Filoni di semola Ingredienti 800 gr. di semola rimacinata; 200 gr. di farina 0; 50 ml. di olio EVO; 15

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Panini / Pizze

Focaccia in padella

Focaccia in padella Ingredienti 400 gr. farina 00; 270 ml di acqua tiepida; 4 cucchiai. di olio EVO; 10 gr.

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Panini / Pizze

Ciambella salata svuotafrigo

Ciambella salata svuotafrigo Ingredienti 3 uova; 150 ml. di olio di semi; 320 gr. di farina; 100 ml. di latte;

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Panini / Pizze

Calzoni fritti

Calzoni fritti (ricetta per circa 15 calzoni di media grandezza) Ingredienti 800 gr. di pasta lievita; 200 gr. di mortadella;

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Panini / Pizze

Basi per piadine con olio evo

Basi per piadine con olio evo (Ricetta per circa 8 piadine) Ingredienti 400 gr di farina 00; 100 ml di

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Panini / Pizze

Cecìna (Farinata di ceci)

Cecìna (Farinata di ceci) (ricetta per 3 teglie circa) Ingredienti: 500gr. di farina di ceci; 1 bicchiere di olio EVO+ q.b. per

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Panini / Pizze

Pizza zucchine salsiccia e mozzarella

Pizza zucchine salsiccia e mozzarella (ricetta per 1 teglia di pizza) Ingredienti: 200gr. di farina manitoba; 150gr. di lievito madre rinfrescato; 300gr.

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