Insalata di polpo
Insalata di polpo (ricetta per 2 persone) Ingredienti: 3 carote; 1 polpo di medie dimensioni; Olio EVO q.b.; 1 limone; Sale q.b. Sedano a
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olio
Zucchine alla scapece
Zucchine alla scapece (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 5/6 zucchine; Olio per frittura q.b.; 2 spicchi di aglio; Sale q.b.
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Spaghettata con lupini
Spaghettata con lupini ( Ricetta per 2 persone) Ingredienti: ½ kg di lupini; 1 spicchio di aglio; Sale q.b.; 2/3 ciuffi
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Indivia belga alla piastra
Indivia belga alla piastra (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 4 cespi di indivia belga; Olio EVO q.b.; Olive rosse
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Crostini al prosciutto
Crostini al prosciutto Ingredienti: 12 fette di pane; 200 gr. di prosciutto cotto; 300 gr. di formaggio filante; Sale q.b.; Olio EVO q.b.; 4
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Mezze penne zucchine salsiccia e zafferano
Mezze penne zucchine salsiccia e zafferano ( Ricetta per 3 persone) Ingredienti: 3 zucchine di media grandezza; 300 gr di mezze
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Risotto allo zafferano
Risotto allo zafferano ( Ricetta per 3 persone ) Ingredienti: 300gr. di riso; 1 cipollotto; 2 bustine di zafferano; Sedano q.b.;
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Pizza Napoli
Pizza Napoli (ricetta per 1 teglia di pizza) Ingredienti: 200gr. di farina manitoba; 150gr. di lievito madre rinfrescato; 300gr. di farina 0;
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Petto di tacchino al limone
Petto di tacchino al limone (ricetta per 4 persone) Ingredienti: 4 petti di tacchino; 1 limone; Olio EVO q.b. ; Farina q.b.;
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Panini all’olio con lievito madre
Panini all’olio con lievito madre (ricetta per 12 panini) Ingredienti: 500gr. di farina 0; 80gr. di lievito madre; 5gr.
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