cucinamamma

Dolci

Torrone morbido al cioccolato bianco

Torrone morbido al cioccolato bianco   (Ricetta per 6 torroni) Ingredienti 300 gr. di cioccolato bianco per il ripieno + 200

Read More
Antipasti

Spiedini di zucchina

Spiedini di zucchina (Ricetta per 4/5 spiedini) Ingredienti: 3 zucchine di grandi dimensioni ( o in alternativa 4/5 di medie dimensioni);

Read More
Primi Piatti

Polenta con salsicce e spuntature

Polenta con salsicce e spuntature ( Ricetta per 4/6 persone) Ingredienti: per la polenta: 500 gr. di polenta istantanea; Parmigiano

Read More
Salse e condimenti

Sugo di salsicce e spuntature

Sugo di salsicce e spuntature Ingredienti: 500 gr. di spuntature di maiale; 2 bottiglie di salsa di pomodoro (circa 750 ml

Read More
Contorni

Frittelle di broccolo romanesco

Frittelle di broccolo romanesco Ingredienti: 100 gr.  di farina; 100 ml. di birra chiara (o in alternativa acqua frizzante) ghiacciata;

Read More
Dolci

Torrone morbido al cioccolato

Torrone morbido al cioccolato   (Ricetta per 8 torroni) Ingredienti 200 gr. di cioccolato fondente (minimo 70% di cacao); 400 gr. di

Read More
Secondi

Verdure ripiene

Verdure ripiene   (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 2 peperoni; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; 4  zucchine; 300 gr. 

Read More
Primi Piatti

Spaghetti polpo e agrumi

Spaghetti polpo e agrumi ( Ricetta per 2/3 persone) Ingredienti: 1 polpo di media grandezza; 200 gr. di spaghetti; 2 zucchine;

Read More
Antipasti

Polpo e patate

Polpo e patate (Ricetta per 2 persone) Ingredienti: 1 polpo di piccole / medie dimensioni; 5 patate piccole; 1 gambo di sedano;

Read More
DolciPanini / Pizze

Panini con gocce di cioccolato

Panini con gocce di cioccolato (Ricetta per 20 panini) Ingredienti 200 gr. di lievito madre rinfrescato da 3-4 ore (o

Read More