Insalata di surimi
Insalata di surimi Ingredienti: 100 gr. di surimi in bastoncini; 50 gr. di insalata valeriana ( songino ); Olio EVO q.b.
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contorni
Frittelle di mais e zucchina
Frittelle di mais e zucchina Ingredienti: 1 zucchina di medie dimensioni; Acqua fredda frizzante q.b. 1 scatoletta di mais; Sale q.b.; Olio per
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Strudel stracchino e cotto
Strudel stracchino e cotto Ingredienti 1 foglio di pasta sfoglia rettangolare; 160 gr. di stracchino; 100 gr. di prosciutto cotto
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Involtini di melanzana crudo e scamorza
Involtini di melanzana crudo e scamorza Ingredienti: 1 melanzana viola (o nera) di medie dimensioni; 2 cucchiai di sugo semplice;
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Frittelle di cotto e zucchina
Frittelle di cotto e zucchina Ingredienti: 3 zucchine di medie dimensioni; 100 gr. di prosciutto cotto; Acqua fredda frizzante q.b. Sale q.b.;
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Melanzane e patate gratinate al forno
Melanzane e patate gratinate al forno Ingredienti: 2 melanzane viola di medie dimensioni; 5 patate di medie dimensioni; Pangrattato q.b. Sale
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Patate saporite
Patate saporite Ingredienti: 5 patate di medie dimensioni; 1 cipolla bianca; 80 gr. di pancetta; Olio EVO q.b.; Sale q.b.. Procedimento: 1-
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Cipolle gratinate
Cipolle gratinate (Ricetta per 5/6 persone) Ingredienti: 7 cipolle bianche di medie dimensioni; Pangrattato q.b.; Foglie di timo q.b.; Erba cipollina
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Dischi di melanzane
Dischi di melanzane Ingredienti: 2 melanzane nere di medie dimensioni; 3 cucchiai colmi di pangrattato 5/6 pomodorini; Formaggio a pasta
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Funghi ripieni
Funghi ripieni Ingredienti: 7 funghi champignon di grandi dimensioni; 2 cucchiai di pangrattato; 1 cucchiaio di parmigiano; 2 pomodorini; Olio EVO q.b.;
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