Crostini con le alici
Crostini con le alici (Ricetta per 6/7 crostini) Ingredienti: 2 noci di burro; 7/8 alici sottolio; 1 mozzarella (125 gr.
Read MoreSi distinguono in antipasti freddi e caldi, semplici (cioè costituiti da un solo ingrediente di base) e composti (cioè costituiti da più preparazioni assortite). L’antipasto è servito in piccole quantità poiché il suo compito è quello di stuzzicare l’appetito in attesa delle portate principali. In caso di antipasto servito in quantità abbondante si parla di “piatto di inizio”.
L’antipasto può essere a base di pesce, verdura, carne o salumi, questi ultimi sempre presenti nell’antipasto all’italiana. Può trattarsi quindi di semplici stuzzichini, tartine ma anche di preparazioni più complesse.
(fonte wikipedia.it)
Crostini con le alici (Ricetta per 6/7 crostini) Ingredienti: 2 noci di burro; 7/8 alici sottolio; 1 mozzarella (125 gr.
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