olio

Antipasti

Crostini alici e zucchine

Crostini alici e zucchine Ingredienti: 2 zucchine di piccole/medie dimensioni; 1 cipolla; Olio EVO q.b.; 4 fette di pane; Burro una noce.;

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Panini / Pizze

Pizza furba in padella

Pizza furba in padella Ingredienti 1 cucchiaino di lievito istantaneo; 170 gr. di farina 0; 1 cucchiaino di zucchero; 2

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Secondi

Polpette di lesso di pollo

Polpette di lesso di pollo Ingredienti: Lesso di pollo q.b. (noi per la ricetta abbiamo utilizzato 2 cosci e 2

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Secondi

Spada panato con pomodori e capperi

Spada panato con pomodori e capperi Ingredienti: 4 tranci di pesce spada; Pangrattato q.b. per la panatura; Semi di sesamo

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Secondi

Involtini capovolti

Involtini capovolti (Ricetta per 2/3 persone) Ingredienti: 2 zucchine di media grandezza; 3 fette di petto di pollo; Sale q.b. ; Olio EVO q.b.

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Contorni

Ricotta panata al forno

Ricotta panata al forno Ingredienti: 200  gr. di ricotta; 2 cucchiaini  di semi di sesamo; 1 uovo; Pangrattato q.b.; Olio EVO q.b.; Prezzemolo

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Contorni

Finocchi sabbiati

Finocchi sabbiati (Ricetta per 6 persone) Ingredienti: 4 finocchi medio / grandi; 6 cucchiai colmi di pangrattato; 2 cucchiai di parmigiano

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Primi Piatti

Ziti al forno

Ziti al forno (ricetta per 6/8 persone) Ingredienti: 600 gr. di ziti; 400 gr. di macinato; 300 gr. di piselli; 3

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Primi Piatti

Lasagna di carasau con radicchio e pancetta

Lasagna di carasau con radicchio e pancetta Ingredienti: 1 cespo di radicchio di piccole dimensioni ; 4/5 fogli di pane carasau

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Secondi

Saccottini di prosciutto

Saccottini di prosciutto (Ricetta per 6 porzioni) Ingredienti: 6 fette di prosciutto cotto; 250 gr. di ricotta; 2 zucchine di media

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