Filetti di ricciola
Filetti di ricciola (ricetta per 4 persone): Ingredienti: 4 filetti di ricciola; 2 cucchiai colmi di pangrattato; Sale q.b. ; 3
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olio
Polpette con carote
Polpette con carote Ingredienti: 500 gr. di macinato di vitella; 1 uovo; Erba cipollina q.b.; 2 cucchiai di pangrattato; Sale q.b.
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Cipolle gratinate
Cipolle gratinate (Ricetta per 5/6 persone) Ingredienti: 7 cipolle bianche di medie dimensioni; Pangrattato q.b.; Foglie di timo q.b.; Erba cipollina
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Risotto in crema di asparagi
Risotto in crema di asparagi (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 350 gr. di riso; 700 gr. di asparagi; 1 cipollotto; 50
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Bavettine asparagi e pancetta
Bavettine asparagi e pancetta (Ricetta per 2/3 persone) Ingredienti: 300 gr. di bavettine; 1 mazzetto di asparagi; 80 gr. di
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Roselline di patate e zucchine in sfoglia
Roselline di patate e zucchine in sfoglia (ricetta per 7 roselline) Ingredienti: 1 zucchina; 2 patate; ½ rotolo di pasta
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Basi per piadine con olio evo
Basi per piadine con olio evo (Ricetta per circa 8 piadine) Ingredienti 400 gr di farina 00; 100 ml di
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Funghi ripieni
Funghi ripieni Ingredienti: 7 funghi champignon di grandi dimensioni; 2 cucchiai di pangrattato; 1 cucchiaio di parmigiano; 2 pomodorini; Olio EVO q.b.;
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Tagliolini con orata
Tagliolini con orata (Ricetta per 4 persone) Ingredienti: 500 gr. di tagliolini; 1 orata; 6 pomodorini; 20 olive denocciolate; 1
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Mix di verdure gratinate
Mix di verdure gratinate Ingredienti: 1 melanzana; 5 patate di medie dimensioni; 1 cipolla; Olio EVO q.b.; Pangrattato q.b.; Sale q.b.. Procedimento: 1-
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